株式会社サンラヴィアン

岡山県浅口郡里庄町にあるサンラヴィアンは洋菓子、和菓子、パンの製造販売会社。工場では1日およそ7万個の商品が製造されており、隣接するカフェで直営店ならではの価格でスイーツやパンの販売をしています。
サンラヴィアンでは平成16年から製造過程や店舗から出る食品残さ(1日およそ160㎏)の75%を家畜の飼料として再利用するエコフィード事業に取り組んでいます。デザートを飼料として育った養豚「デザー豚(トン)」をベーコンに加工してベーカリーの食材として利用することで廃棄物量の削減と資源循環といった食品のリサイクル活動を推進し循環型社会形成を推進しています。